Torta de pão de forma com creme de palmito e salsicha — Foto: shutterstock.com

A Torta de Pão de Forma com Creme de Palmito e Salsicha é uma receita prática, econômica e cheia de sabor, perfeita para quem busca uma refeição rápida sem abrir mão do sabor. Com camadas de pão de forma, um creme cremoso de palmito e salsicha e queijo derretido, esta torta é ideal para o almoço, jantar ou até mesmo como prato principal em ocasiões especiais. Além disso, ela pode ser personalizada com seus ingredientes favoritos.

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Tempo de Preparo

  • Preparação: 15 minutos
  • Cozimento: 25-30 minutos
  • Rendimento: 8-10 porções

Ingredientes Detalhados

Para o creme de palmito e salsicha:

  • 1 colher (sopa) de azeite ou manteiga
  • 1 cebola pequena picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 lata de palmito picado (aproximadamente 200g)
  • 4 salsichas cozidas e cortadas em rodelas
  • 1/2 xícara (chá) de leite integral ou creme de leite fresco
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo (para engrossar)
  • 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • Sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto

Para montar a torta:

  • 12-15 fatias de pão de forma sem casca (dependendo do tamanho da forma)
  • 1 xícara (chá) de queijo muçarela ralado (ou outro queijo derretido)
  • 1/2 xícara (chá) de creme de leite fresco ou requeijão (opcional, para finalizar)
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Modo de Preparo

Passo 1: Prepare o creme de palmito e salsicha

  1. Em uma panela média, aqueça o azeite ou derreta a manteiga em fogo médio. Refogue a cebola até ficar translúcida e adicione o alho, refogando por mais 1 minuto.
  2. Acrescente o palmito picado, as rodelas de salsicha e refogue por 3-4 minutos.
  3. Polvilhe a farinha de trigo sobre os ingredientes e misture bem para formar uma base cremosa.
  4. Adicione o leite aos poucos, mexendo constantemente até obter um creme homogêneo. Cozinhe por mais 2-3 minutos.
  5. Desligue o fogo, incorpore o queijo parmesão ralado, sal, pimenta-do-reino e salsa picada. Reserve.

Passo 2: Monte a torta

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma retangular média (aproximadamente 20x30cm) com manteiga ou azeite.
  2. Forre o fundo da forma com uma camada de fatias de pão de forma, cobrindo completamente a superfície.
  3. Espalhe metade do creme de palmito e salsicha sobre a primeira camada de pão.
  4. Repita o processo, adicionando outra camada de pão e o restante do creme. Finalize com uma terceira camada de pão de forma.
  5. Cubra a última camada de pão com queijo muçarela ralado e, se desejar, espalhe creme de leite fresco ou requeijão por cima para um toque extra de cremosidade.

Passo 3: Asse a torta

  1. Leve a torta ao forno pré-aquecido por 25-30 minutos, ou até que o queijo esteja dourado e borbulhante.

Passo 4: Sirva

  1. Retire a torta do forno e deixe descansar por 5 minutos antes de cortar em quadrados.
  2. Sirva quente como refeição completa ou acompanhamento. Aproveite esta delícia prática e saborosa!
Torta de pão de forma com creme de palmito e salsicha — Foto: shutterstock.com

Dicas e Sugestões

Variações de sabores:

  1. Versão incrementada: Adicione milho verde, ervilhas ou cenoura ralada ao creme para um toque colorido e nutritivo.
  2. Sem glúten: Use pão de forma sem glúten para adaptar a receita.
  3. Vegetariana: Substitua a salsicha por cogumelos ou tofu defumado para uma versão sem carne.

Acompanhamentos criativos:

  1. Experimente servir com uma salada verde fresca ou arroz branco para complementar a refeição.
  2. Finalize com folhas de manjericão fresco ou um fio de azeite extra virgem para um toque especial.

Armazenamento e sobras:

  1. Guarde a torta em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Reaqueça no forno ou micro-ondas antes de consumir.
  2. Congele por até 1 mês. Basta descongelar na geladeira e aquecer antes de servir.

Informações Nutricionais (por porção – aproximadamente 150g)

As informações abaixo são aproximadas e podem variar dependendo dos ingredientes utilizados:

  • Calorias: 250 kcal
  • Proteínas: 10g
  • Carboidratos: 20g
  • Gorduras: 12g
  • Fibras: 2g

Conclusão

A Torta de Pão de Forma com Creme de Palmito e Salsicha é muito mais do que uma simples refeição; é uma maneira prática e versátil de transformar ingredientes básicos em um prato digno de elogios. Com sua base flexível, ela pode ser adaptada para atender diferentes dietas e preferências, desde opções vegetarianas até variações repletas de ingredientes especiais. Além disso, sua praticidade e durabilidade o tornam ideal para qualquer ocasião, desde um almoço casual até um momento especial.

Experimente diferentes combinações de ingredientes e descubra sua versão favorita desta receita clássica. Seja para impressionar seus convidados ou simplesmente para desfrutar de uma refeição deliciosa, a Torta de Pão de Forma com Creme de Palmito e Salsicha é uma maneira prática e saborosa de nutrir o corpo e satisfazer o paladar.

Bom apetite! 🍞✨

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